灶臺自動滅火系統(tǒng)采用機械式和電氣控制，結(jié)構(gòu)精巧.美觀.功能牢固，有主動.手動.緊急三次啟動，實行全天24小時監(jiān)控，設(shè)備合理，不占用廚房地上面積，只占少數(shù)空間，方便使用。本實用新型在廚房灶臺油鍋溫度達到360-366℃時，油鍋內(nèi)油開始自燃，短時間內(nèi)溫度達到400℃以上。

    燃燒火焰發(fā)作時產(chǎn)生的巨大熱使罩內(nèi)溫度上升至183℃時感溫探測器斷開，然后啟動廚房設(shè)備進行救援。同時將設(shè)備的主動式、驅(qū)動氣瓶內(nèi)氣體通過減壓裝置推進藥劑，通過霧化噴頭噴到油鍋和煙罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成厚蓋層，使油品與空氣隔離，火情得以停止，達到救火目的。

    裝置啟動后使燃氣閥主動關(guān)閉，將燃氣堵塞，并通過微動開關(guān)，發(fā)動聲光報警系統(tǒng)，啟動報警系統(tǒng)。藥液噴完后，水流閥主動啟動，向油鍋和排煙罩噴上水，使其經(jīng)物理冷卻，避免二次復(fù)燃。廚具主動救援系統(tǒng)完成救活過程需要3-8秒，這是其他救活設(shè)備無法替代的。這樣就達到了救命的作用，使經(jīng)濟損失得以減輕。

    廚具的消防設(shè)施維修保養(yǎng)該怎么辦？

    1.解除救活設(shè)備發(fā)動操縱設(shè)備，拆除高壓動力瓶并稱量其重量。

    2.每一個感溫元件都要觀察灶臺上方，及時調(diào)整。

    3.拆下灶臺上面的霧化噴嘴以及排煙口方向，以便查看和清潔。

    4.更換噴霧嘴保護膠帽。

    5.對主動監(jiān)測機構(gòu)進行調(diào)試，用模擬溫度傳感器代替易熔片啟動裝置，操作系統(tǒng)應(yīng)無卡滯現(xiàn)象，保證廚房設(shè)備的救活設(shè)備正常運行。

    廚具的起動方式及動作程序-廚房設(shè)備的滅火裝置具有自動啟動、手動啟動、機械緊急啟動等功能。

    自控——指整個灶臺自動滅火裝置設(shè)計為自動滅火系統(tǒng)，當(dāng)廚房灶臺油鍋起火時，火焰發(fā)出巨大的熱能，使感溫器動作，將探測信號傳送給控制盤，輸出啟動信號，啟動滅火裝置，關(guān)閉燃燒器，發(fā)出聲光報警，實施滅火和冷卻。

    廚具系統(tǒng)制造商的自動滅火裝置主要由四個部分組成：探測器.滅火器.數(shù)字化控溫報警及通信模塊。利用設(shè)備中的數(shù)字通信模塊，對火警區(qū)實時溫度變化、報警狀態(tài)、滅火信息等進行遠程監(jiān)控，能遠距離觀察自動滅火裝置的運行狀況，并能實時掌握火區(qū)內(nèi)火災(zāi)情況，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。

    1.發(fā)生火災(zāi)時的自動滅火功能。

    起火時，探測器檢測到有火警，滅火器自動工作，能在短時間內(nèi)及早撲滅。

    2.斷電時也可以正常工作。

    本系統(tǒng)內(nèi)置了應(yīng)急電源，當(dāng)斷電或因主電源出現(xiàn)故障時，電源自動轉(zhuǎn)換為應(yīng)急電源，系統(tǒng)正常工作，系統(tǒng)可在緊急狀態(tài)下自動應(yīng)對。

    3.多種檢查功能。

    該設(shè)備本身具有檢測檢測(煙感和熱感)，還可根據(jù)不同的需求添加檢測部件，實現(xiàn)對防火區(qū)域的多方位監(jiān)測。

    4.數(shù)字分析：控制模式。

    著火時熱.煙.溫度等探測信息在分析.處理.傳輸方面數(shù)字化，相對于現(xiàn)有的模擬方法，其可靠性.擴展性更好，提供多樣化的數(shù)據(jù)。

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